FAKTA TENTANG GIZI YANG MUNGKIN BELUM KAMU KETAHUI
Mengutip dari situs sehatnegeriku.kemkes.go.id, sejarah dari Hari Gizi Nasional merupakan suatu upaya untuk memperbaiki gizi dari masyarakat Indonesia yang sudah dimulai sejak tahun 1950. Adapun di tahun tersebut, Menteri Kesehatan pada saat itu yaitu Dokter J Leimena mengangkat Prof Poorwo Soedarmo menjadi Kepala Lembaga Makanan Rakyat (LMR). Hingga sampai saat ini, Prof Poorwo dikenal sebagai Bapak Gizi Indonesia. Pada 25 Januari 1951, LMR pun mendirikan sekolah Juru Penerang Makanan.
Melansir dari situs resmi Kementerian Kesehatan, perayaan Hari Gizi Nasional 2023 tahun ini menyongsong tema yang berjudul Protein Hewani Cegah Stunting. Di mana tema ini berguna untuk memberikan informasi dan mengajak kepada masyarakat Indonesia agar bisa lebih mengetahui tentang apa itu stunting dan masyarakat dapat mencegahnya.
Stunting sendiri adalah suatu gangguan yang terjadi pada tumbuh kembang anak dimana anak yang mengalami stunting cenderung mempunyai fisik yang lebih kecil daripada anak-anak lain di se usia mereka. Ciri dari stunting sendiri sangatlah mudah untuk dikenali dan sangat penting untuk menjadi perhatian, terutama bagi masyarakat khususnya anak-anak di Indonesia.
Tahukah kamu? Prevalensi stunting di Indonesia berdasarkan SSGI (studi status gizi indonesia) (2021) adalah sebesar 24.4%, meskipun terjadi penurunan dari tahun-tahun sebelumnya, stunting masih berada di atas target RPJMN 2024 (rencana pembangunan jangka menengah nasional) yaitu stunting turun hingga 14%.
Stunting ini bisa dicegah salah satunya dengan menentukan gizi yang tepat di isi piringku, yaitu mengonsumsi makanan bergizi seimbang yang salah satunya adalah konsumsi protein hewani setiap makan, seperti telur, daging, ikan, susu dan produk olahan lainnya. Eits tp harus sesuai porsi ya makannya dan harus sesuai dengan kebutuhan gizi harianmu.
Ada 4 fakta penting tentang gizi yang harus kamu ketahui! (data menurut siapa?)
- Terlalu kurus / malnutrisi meningkatkan risiko kematian
Nah bagi kamu yang ingin kurus dan mencoba diet, itu boleh banget tapi terapkan diet sehat yaa dan jangan kekurusan! Terlalu kurus biasa disebut dengan malnutrisi. Malnutrisi adalah kondisi tubuh terlalu kurus akibat kekurangan zat gizi yg diperlukan oleh tubuh. Malnutrisi akan mengakibatkan gangguan penyerapan nutrisi, luka/penyakit sukar sembuh, dan infeksi penyakit lainnya (sindrom metabolik).
- Air dingin tidak membuat perut buncit
bentuk perut itu ditentukan oleh banyaknya lapisan lemak yang ada pada perut kamu. Jadi ukuran perut lebih dipengaruhi oleh jumlah kalori yang masuk dan yang dikeluarkan oleh tubuh. Jadi harus diseimbangkan antara kalori masuk dan kalori keluar, dengan cara perhatikan pola makan dan tingkatkan aktivitas fisik seperti olahraga 2-3x seminggu minimal 45 menit – 1 jam.
- Soda diet tidak membuat Anda kurus
Soda diet juga mengandung kalori dan berpotensi mempengaruhi berat badan Anda. Jika Anda ingin berdiet, tidak ada minuman yang lebih baik selain air putih. Diet gizi seimbang adalah diet yang tepat.
- Air putih tidak akan bisa memberikan rasa kenyang
Sinyal seperti lapar memang sering kali terjadi, namun bukan karena lapar yg sebenarnya, melainkan karena kekurangan cairan/dehidrasi. Cek jam dan jenis makanan terakhir. Jika sebelumnya sudah konsumsi makanan sumber Karbohidrat maka paling cepat akan lapar 2 jam berikutnya. Sumber protein 3 jam berikutnya, sumber lemak 4 jam berikutnya. Jika sebelumnya kamu makan nasi lengkap dengan lauk pauk dalam porsi sesuai maka seharusnya lapar 4 jam berikutnya. Tapi jika sebelum 4 jam sudah lapar, sangat mungkin itu “HAUS”. (pakar gizi IPB)
Trik: minum 2 gelas air putih 10-20 menit sebelum makan besar. 1-5 teguk air putih ditengah makan (seteguk-seteguk aja). -> Trik ini mampu mengontrol porsi makan saat diet.
- Berat badan bisa turun tanpa olahraga?
Diet tanpa olahraga akan membuat kamu kurus dan setelahnya akan menjadi lebih gemuk dari sebelumnya (BB yoyo/ naik turun). Untuk membakar lemak membutuhkan otot, jika tidak ada olahraga maka otot tidak akan bisa dibangun. Ketika menurunkan BB hanya membatasi asupan energi/kalori maka kamu harus selalu menjaga asupan energi/kalori tetap rendah, sedangkan semakin bertambahnya usia akan semakin rendah pembakaran energi/metabolisme basal. Resiko BB meningkat akan lebih tinggi. Cara efektif adalah diet rendah energi = Energi : Latihan fisik = 75 : 25 (Nutrisionis)
- Air hangat tidak bisa membakar lemak
Panas yg dihasilkan dari gerakan otot lah yg bisa membakar lemak. Panas dari air minuman, sauna, sinar matahari, jaket parasut tidak bisa membakar lemak. Namun memang BB bisa turun, tapi karena banyaknya kehilangan cairan.
- Apakah mie instan perlu diganti airnya?
Air rebusan mie instan tidak perlu diganti karena akan membuang sebagian besar vitamin larut air yg ada pada rebusan pertama saat mie dipanaskan. Padahal mie instan sudah difortifikasi agar lebih bergizi (vitamin mineral pada tepung, vit B3 dan B9 yg sifatnya larut air). Selain itu akan menurunkan cita rasa mie . Jadi mengganti air rebusan mie tidak akan membuat kamu jadi lebih sehat yaa.
baca juga artikel tentang Sun chlorella
