ICHI-I Infrared Stove Volume 5: Assorted Chicken Rice Bowl

 

Resep: Assorted Chicken Rice Bowl

Bahan Ayam Goreng:

  • 250 g paha/ dada ayam fillet
  • 250 g terigu serbaguna
  • 1 butir telur
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sachet UP Soya
  • Garam
  • Lada
  • Minyak sayur

Cara membuat

  • Campurkan bawang putih, garam, lada, UP Soya, dan telur. Sisihkan
  • Panaskan minyak goreng
  • Masukkan adonan ayam ke tepung terigu
  • Goreng hingga cokelat keemasan
  • Sisihkan

Resep: Teriyaki Sauce

Bahan

*   1/2  buah bawang bombay

*    1  siung bawang putih

*    Minyak sayur

*    Saus teriyaki

*   100 ml Air

Cara membuat

*  Tumis bawang bombay dan bawang putih.

*  Masukkan saus teriyaki dan ayam goreng

*  Sajikan

 

Resep : Honey Lemon Tea Sauce

Bahan

*   2   sachet UP Honey Lemon Tea

*  250 ml air

*  2   sdm gula

*  2   sdm maizena, larutkan

*   Minyak sayur

Cara membuat

*   Tumis bawang bombay dan masukkan UP Honey

     Lemon Tea, dan air

*   Tambahkan gula, lada, garam sesuai selera

*    Masukkan ayam dan sajikan

Resep: Rendang Crispy Sauce

Bahan bumbu halus:

*   500 g cabai merah keriting

*   2  sachet UP Soya

*  10 siung bawang merah

*  5   siung bawang putih

*  2   kemiri

*  1   ruas jahe

*  1   ruas laos

*   Garam

Cara membuat:

*  Tumis bumbu halus dan sisihkan

*  Masukkan ayam goreng dan tambahkan 500 ml air

*  Tambahkan gula, lada, garam sesuai selera

*  Masak hingga mengental dan bumbu mengeluarkan minyak

*  Sajikan

 

 

 

Resep: Sambal Goreng Teri Petai 

Bahan:

*    200 gram teri asin, rendam dalam air selama 1 jam, tiris, cuci dan tiris lagi

*     1 papan petai, kupas kulitnya lalu iris-iris

*     Minyak goreng

*     3 buah cabai keriting

*     3 buah bawang merah

*     3 buah bawang putih

*     Tahu

Bumbu halus:

*      22 cabai merah

*      10 cabai rawit

*        1 buah tomat

*        2 sendok makan gula merah, sisir

*        2 sendok makan terasi, bakar

*        Garam

*         2 sendok makan gula

Cara membuat:

       *   Goreng ikan teri hingga kering, tiriskan.

       *   Tumis bawang, petai, cabe dan bumbu halus.

       *    Masukkan air dan tahu.

       *     Masak sampai melunak, tambahkan teri

       *     Sajikan